畜牧兽医学报 ›› 2010, Vol. 41 ›› Issue (5): 570-575.doi:
孙镇平1*,赵雪敏2,孟艳1,郭曦1,柏冬星2,任颖3,张阳军3,杨盛荣3
SUN Zhen-ping1*, ZHAO Xue-min2, MENG Yan1, GUO Xi1, BAI Dong-xing2,
REN Ying3, ZHANG Yang-jun3, YANG Sheng-rong3
摘要: 本研究旨在日粮中添加4种不同剂量植物源大蒜菌质活素粉(Botanical activity flour of garlic bacterium substance,GBS)研究其对扬州鹅生产性能和激素分泌的影响,为其开发利用提供理论依据和应用参考。选择1日龄扬州鹅240只,公母各半。随机分成5组:对照组使用基础日粮,试验1、2、3、4组分别在基础日粮中添加GBS 0.25、0.50、1.00、2.00 g·kg-1配合料。结果表明:与对照组相比,总体1~60日龄,试验各组体增质量(BWG)分别提高5.91%(P<0.05)、8.18%(P<0.01)、13.64%(P<0.01)、13.64%(P<0.01);试验4组采食量(FI)提高8.79%(P<0.01);试验2、3组饲料转化率(FCR)分别降低7.55%(P<0.05)、9.37%(P<0.01)。试验2、4组胸肌粗蛋白质含量分别提高22.88%(P<0.05)、17.81%(P<0.05);试验各组胸肌粗脂肪含量分别降低22.82%(P<0.05)、31.21%(P<0.05)、44.63%(P<0.05)、33.22%(P<0.05)。试验3、4组T3水平分别提高11.76%(P<0.01)、14.38%(P<0.01);试验各组T4水平分别提高7.75%(P<0.01)、14.06%(P<0.01)、14.30%(P<0.01)、66.52%(P<0.01)。试验1、3、4组胰高血糖素(Glu)水平分别降低14.78%(P<0.01)、14.45%(P<0.01)、16.05%(P<0.01)。试验2、3、4组采食后3 h 血清胰岛素(Ins)平均水平分别提高14.85%(P<0.01)、12.54%(P<0.01)、23.27%(P<0.01);试验1、3、4组血糖平均水平分别降低7.96%(P<0.01)、6.80%(P<0.01)、11.30%(P<0.01)。结果提示,扬州鹅日粮中添加一定剂量的GBS对其生产性能和激素分泌有促进作用,且在本试验的4个剂量中,以添加GBS 2.00 g·kg-1配合料组效果最佳。