畜牧兽医学报 ›› 2012, Vol. 43 ›› Issue (4): 564-571.doi:
杨震国,张伟,侯永清*,丁斌鹰,王蕾,刘玉兰,朱惠玲
YANG Zhenguo, ZHANG Wei, HOU Yongqing*, DING Binying, WANG Lei,
LIU Yulan, ZHU Huiling
摘要: 本研究旨在N乙酰半胱氨酸(NAC)对脂多糖(LPS)刺激仔猪肝脏免疫应激和能量状况的影响及其机理进行探讨。选取18头健康仔猪(杜洛克×长白×大白,体质量(11.58±0.26) kg),随机分成3个处理(对照组、LPS组和NAC组),每个处理6个重复,每个重复1头猪。对照组和LPS组饲喂基础日粮,NAC组饲喂基础日粮+500 mg·kg-1 NAC,LPS和NAC组仔猪分别于试验的第10、13、20天腹膜注射100 μg·kg-1 BW的LPS,对照组注射等量的灭菌生理盐水。第10、20天注射LPS 后3 h前腔静脉采血,第21天仔猪麻醉后进行屠宰,取肝脏样品待测。试验结果显示:(1)日粮中添加NAC显著缓解了LPS刺激导致的ADG降低(P<0.05)和F/G的升高(P<0.05)。(2)日粮中添加NAC缓解了LPS刺激导致的血浆、肝脏中TNFα、IL6和PGE2的升高(P<0.05)。(3)日粮中添加NAC缓解了LPS刺激导致的肝脏核因子κB(NFκB)和热休克蛋白70(HSP70)蛋白表达量的升高(P<0.05)。(4)日粮中添加NAC缓解了LPS刺激导致的肝脏中三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)和能荷(EC)水平的降低(P<0.05)及一磷酸腺苷(AMP)水平和AMP/ATP比值的升高(P<0.05)。由此可见,日粮中添加500 mg·kg-1 NAC可能通过缓解LPS导致的免疫应激和能量的过度损耗,促进仔猪生长。