360羽1日龄艾维茵肉鸡随机分为6组，分别喂以对照日粮（Cu 10.89 mg·kg-1）和高铜日粮（Cu 100 mg·kg-1，高铜I组；Cu 200 mg·kg-1，高铜Ⅱ组；Cu 400 mg·kg-1，高铜Ⅲ组；Cu 600 mg·kg-1，高铜Ⅳ组；Cu 800 mg·kg-1，高铜V组）6周，以流式细胞术和免疫组化染色检测高铜对脑组织细胞凋亡的影响。流式细胞仪检测，高铜Ⅲ组、高铜Ⅳ组和高铜V组脑组织细胞凋亡比例升高，与对照组比较差异显著或极显著（P＜0.05或P＜0.01）。免疫组化染色检测脑组织Bax和Bcl-2蛋白表达显示，高铜Ⅲ组、高铜Ⅳ组和高铜V组Bax表达阳性细胞比例较对照组极显著升高（P＜0.01），而Bcl-2表达阳性细胞比例较对照组显著或极显著降低（P＜0.05或P＜0.01）。同时，高铜Ⅲ组、高铜Ⅳ组和高铜V组脑组织铜锌超氧化物歧化酶活性显著降低（P＜0.05或P＜0.01）和丙二醛含量显著升高（P＜0.05或P＜0.01）。结果表明，日粮铜含量达到或超过400 mg·kg-1可诱导雏鸡脑组织细胞凋亡。
