畜牧兽医学报 ›› 2007, Vol. 38 ›› Issue (5): 513-517.doi:
张伟;王建平;沈建忠;李晓薇
ZHANG Wei;WANG Jian-ping;SHEN Jian-zhong;LI Xiao-wei;YANG Jie-fu
摘要: 本文建立了能够同时检测牛肉组织中玉米赤霉醇(又名α-玉米赤霉醇)及三种相关物(β-玉米赤霉醇、玉米赤霉酮和α-玉米赤霉烯醇)残留的气相色谱-质谱联用法。样品均质后,用甲醇提取样品中的待测物,浓缩,用水稀释后,乙酸乙酯萃取,浓缩。用氢氧化钾溶液溶解,正己烷去脂,调pH至4,乙醚萃取,氨基固相萃取柱净化,衍生化后,用气相色谱-质谱联用仪检测,外标法定量。α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、玉米赤霉酮和α-玉米赤霉烯醇线性范围均为0.5~10.0 ng/mL,检测限均为1.0 ng/g,在添加5.0 ng/g时,回收率在71.5%~81.4%,变异系数在1.4%~5.0%。