300～350 kg中国荷斯坦育成牛蛋白质代谢规律研究

doi:10.11843/j.issn.0366-6964.2014.08.013

畜牧兽医学报 ›› 2014, Vol. 45 ›› Issue (8): 1295-1301.doi: 10.11843/j.issn.0366-6964.2014.08.013

300～350 kg中国荷斯坦育成牛蛋白质代谢规律研究

高艳霞^1,2,3，于志¹，曹玉凤^1,2,3，李秋凤^1,2,3，李建国^1,2,3*

(1.河北农业大学动物科技学院，保定 071001； 2.河北省牛羊胚胎工程技术研究中心，保定 071001；3.河北农业大学养牛科学研究所，保定 071001)

收稿日期:2014-01-20 出版日期:2014-08-23 发布日期:2014-08-22
通讯作者: 李建国，教授，博士生导师，E-mail：jgliauh@sohu.com
作者简介:高艳霞（1977-），女，河北藁城人，副研究员，主要从事反刍动物营养与饲料科学研究，E-mail：yxgaohebau@126.com；于志（1989-），男，河北赵县人，硕士生，主要从事动物营养与饲料科学研究，E-mail：yuzhia@126.com 。二者为并列第一作者
基金资助:
现代农业产业技术体系建设专项资金“农业公益性行业专项”（200903006）

Study on Dietary Protein Metabolic Rule of Chinese Holstein Heifer during 300-350 kg Body Weight

GAO Yan-xia^1,2,3，YU Zhi¹， CAO Yu-feng^1,2,3，LI Qiu-feng^1,2,3，LI Jian-guo^1,2,3*

(1.College of Animal Science and Technology，Agricultural University of Hebei，Baoding 071001，China；2.Research Center of Embryo Engineering Technology in Cattle and Sheep of Hebei，Baoding 071001，China；3.Cattle Science Institute，Agricultural University of Hebei，Baoding 071001，China)

Received:2014-01-20 Online:2014-08-23 Published:2014-08-22

摘要/Abstract

摘要：

旨在研究日粮营养水平对于300～350 kg体重中国荷斯坦育成牛蛋白质代谢规律的影响，确定此阶段育成牛适宜的日粮蛋白质需要量模型。试验选择21头年龄（10月龄左右）、体重相近（(307.67±2.99)kg）、健康的育成奶牛，随机分为A、B、C 3组，分别饲喂精粗比一致，但不同营养水平的日粮，各组日粮消化能、粗蛋白水平分别为10.98 MJ•kg^-1和10.06%， 11.43 MJ•kg^-1和11.04%， 11.90 MJ•kg^-1 和12.04%（DM基础）。3组试验牛平均日增重为620.09、820.30和887.30 g•d^-1；此阶段育成牛对日粮DM、OM、NDF和ADF平均消化率分别为70.70%、72.51%、68.70%和68.29%；日粮粗蛋白的平均消化率和平均沉积率分别为69.77%和41.37%。研究表明，300～350 kg育成奶牛日粮粗蛋白（CP）、可消化粗蛋白(RDCP)、瘤胃降解蛋白(RDP)和小肠可消化蛋白(IDCP)需要量的模型：CP（g•d^-1）=5.62W^0.75 +595.31△W；RDCP（g•d^-1）=3.90W^0.75 +418.04△W；RDP（g•d^-1）=2.50 W^0.75+266.19△W；IDCP（g•d^-1）=3.60 W^0.75+384.94△W (W为育成牛体重,kg;△W为日增重，kg•d^-1)。

关键词: 育成牛, 日粮, 蛋白, 需要量

Abstract:

The experiment was conducted to study the metabolic rule of the dietary protein of Chinese Holstein heifer with 300-350 kg body weight，and quantify the dietary protein requirement of heifers at this stage.Twenty one 10-month-old healthy heifers with similar initial body weight ((307.67±2.99)kg) were divided into 3 groups (A，B and C) in a randomized experiment design.The heifers in group A，B and C were fed diets with the same ratio of concentrate to forage and different nutritional levels (DM basis).The DE and crude protein content of experimental diet were 10.98 MJ•kg^-1 and 10.06%，11.43 MJ•kg^-1 and 11.04%，11.90 MJ•kg^-1 and 12.04% (dry matter basis)，respectively.The ADG of heifers in experiment groups were 620.09，820.30 and 887.30 g•d^-1，respectively.The average apparent digestibility of dietary DM，OM，NDF and ADF were 70.70%，72.51%，68.70% and 68.29% for heifer at this stage.The digestibility and deposition rate of dietary CP were 69.77% and 41.37%.The estimated requirement model of crude protein (CP)，digestible crude protein (RDCP)，rumen degraded protein (RDP) and the small intestine digestible protein (IDCP) of heifers were:CP（g•d^-1）=5.62W^0.75+595.31△W；RDCP（g•d^-1）=3.90W^0.75+418.04△W；RDP（g•d^-1）=2.50 W^0.75+266.19△W；IDCP（g•d^-1）=3.60 W^0.75+384.94△W(W was BW of heifers，kg；△W was ADG，kg•d^-1).

Key words: heifer, diet, protein, requirements

中图分类号:

S823
S815.4

高艳霞，于志，曹玉凤，李秋凤，李建国. 300～350 kg中国荷斯坦育成牛蛋白质代谢规律研究[J]. 畜牧兽医学报, 2014, 45(8): 1295-1301.

GAO Yan-xia，YU Zhi， CAO Yu-feng，LI Qiu-feng，LI Jian-guo. Study on Dietary Protein Metabolic Rule of Chinese Holstein Heifer during 300-350 kg Body Weight[J]. ACTA VETERINARIA ET ZOOTECHNICA SINICA, 2014, 45(8): 1295-1301.

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300～350 kg中国荷斯坦育成牛蛋白质代谢规律研究

Study on Dietary Protein Metabolic Rule of Chinese Holstein Heifer during 300-350 kg Body Weight

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