摘要： 为了阐明乳脂合成的影响因素及其内在分子机理，为反刍动物原料乳的优化，特别是为乳脂肪的营养调控和遗传改良提供理论依据。本试验以奶牛初乳、常乳和末乳中的乳汁体细胞为研究对象，以看家基因 GAPDH 为内参，对初乳、常乳和末乳中 LPL、CD36、VLDLR、ACSS2、ACSL1、FABP3、ACC、FASN、SCD、ADFP、XDH 和 BTN1A1 mRNA 进行半定量RTPCR分析。结果发现，LPL、CD36、VLDLR、ACSS2、ACSL1、FABP3、SCD、ADFP、XDH 和 BTN1A1 mRNA 在初乳、常乳和末乳中均有表达，而 ACC 和 FASN mRNA 只在初乳中表达，常乳和末乳中均不表达；半定量结果表明，与初乳相比，常乳和末乳中 LPL、CD36、VLDLR、ACSS2、ACSL1、FABP3、SCD、ADFP、XDH 和 BTN1A1 mRNA 转录水平显著降低（P<0.05），且常乳与末乳间差异不显著（P>0.05）。研究结果提示初乳期乳腺脂肪合成能力明显高于常乳和末乳期乳腺，且脂肪合成关键酶基因的表达与细胞内脂转运和代谢的生理变化有关。