摘要： 本研究探讨了日粮α亚麻酸（ALA）水平对断奶至2月龄生长肉兔生长性能、血脂、肝脏和肌肉脂肪酸构成及肝脏乙酰辅酶A羧化酶（ACC)和肉碱脂酰转移酶1（CPT1）mRNA表达量的影响。选用断奶体质量无显著差异的生长肉兔200只，随机分成5组，每组40只，分别饲喂不同ALA添加量（0、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%）的饲粮。预试7 d，正试23 d。结果表明：日粮ALA水平对平均日采食量（ADI）、日增体质量（ADG）、料重比（F/G）和屠宰率影响显著（P<0.05）。日粮ALA水平极显著降低血清甘油三酯（TG）（P=0.001 2）、胆固醇（P=0.005 6）和低密度脂蛋白（LDL）水平（P=0.000 4），对血清高密度脂蛋白（HDL）影响不显著（P=0.217 7）；日粮ALA水平对肝脏和背最长肌饱和脂肪酸（SPA）影响不显著（P＞0.05），但能显著降低肝脏和背最长肌单不饱和脂肪酸（MUFA）的相对含量（P<0.05），显著提高肝脏和背最长肌多不饱和脂肪酸（PUFA）（P<0.05）和n3系列PUFA的相对含量（P<0.000 1）；极显著降低n6/n3比例（P<0.01），各处理组n6系列PUFA相对含量差异不显著（P>005）。日粮ALA水平对肝脏ACC和CPT1基因mRNA表达量的影响均极显著（P=0.000 2，P=0.000 1）。从生长性能、组织脂肪酸构成和肉质等多方面考虑，断奶至2月龄生长肉兔饲粮中可添加0.2%的亚麻酸以生产富含n3PUFA的功能性兔肉产品。