畜牧兽医学报 ›› 2003, Vol. 34 ›› Issue (6): 548-553.doi:
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李建军；文杰；陈继兰；赵桂萍；郑麦青
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李建军;文杰;陈继兰;赵桂萍;郑麦青. 品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响[J]. 畜牧兽医学报, 2003, 34(6): 548-553.
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