畜牧兽医学报 ›› 2003, Vol. 34 ›› Issue (1): 17-23.doi:
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于福清；文杰；陈继兰；赵桂萍；郑麦青
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于福清;文杰;陈继兰;赵桂萍;郑麦青. 日粮中维生素E、硒水平对熟化过程中牛肉氧化稳定性的影响[J]. 畜牧兽医学报, 2003, 34(1): 17-23.
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